[51]日本茶ソムリエ 和多田喜が提案 チョコレートと楽しむ日本茶 

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■日時:1月27日(土)14:30~16:00
■受講料:4,860円
■講師:和多田喜(表参道 茶茶の間店主)
シングルオリジンの煎茶をチョコレートに合わせて楽しんでいただきます。意外におもえる組み合わせですが、お互いの香りを引き立て合い、新しい味わいを楽しむことができます。上質なチョコレートをより美味しく楽しめるひとくふうをしてみませんか?

チョコレートを一番輝かせるのは日本茶!それもシングルオリジンのチョコレートに、シングルオリジンの煎茶を合わせた時がもっとも美味しく楽しむことができます。それはお互いの香りを引き立て合い、お互いの個性をより伸ばしてくれる関係だからです。
シングルオリジンの煎茶をチョコレートに合わせて楽しんでいただきます。チョコレートに煎茶というのは意外な組み合わせに思えるかもしれませんが、二つを合わせることで初めて感じることができる味わいや香りがあります。チョコレートの後味や香りを邪魔せずに引き出してくれるのは、日本茶の繊細な風味です。煎ごとに味わいが変化するお茶の味わいを三種類のチョコレートに合わせたマリアージュをお楽しみください。
お茶とチョコレートを同時に口に含んでいただくことで変化する味わいと香り、ビターなチョコレートと合わせることで引き立つお茶の甘み、お茶の渋味と絡み合うチョコレートの酸味、温かいお茶の香りによって引き立つチョコレートの香りをお楽しみください。上質なチョコレートをより美味しく楽しめるひとくふうをしてみませんか?

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