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会津喜多方の伏流水と環境に配慮した良質な米で銘酒づくりをさらに極めた手法醸した料理酒です。蔵の素は純米酒として飲んでも十分にお楽しみいただける調味酒です。
＜片山＞片山独自の栽培基準を設け、その栽培方法に準拠した方法で栽培していただいたものを使うことを基本としています。
