福井【井上耕養庵】葛ようかんセット葛三果12個入

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商品番号:
10-1515-2800000023402
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2,808~8,424円(税込)

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商品の詳細

価格2,808~8,424円(税込)
送料パターン冷蔵便
内容量若狭葛ようかん(小豆)4個、禅味空(白胡麻葛ようかん)4個、禅味大黒(黒胡麻葛ようかん)4個
賞味期間製造日から冷蔵で9日
お届けについて*10日から2週間前後のお届けとなります。

商品について

若狭・小浜では夏は「くずまんじゅう」冬は「でっちようかん」(水ようかん)をお客様にご愛好いただいております。しかし「くずまんじゅう」「でっちようかん」ともに季節限定で通年を通じてお楽しみいただける代表的なお菓子がありませんでした。。
そこで地元、熊川葛を使いでっちようかんの技法で炊き上げることで今までにないもっちりぷるぷるで、のど越しを楽しむ「若狭葛ようかん」を開発、お菓子が好きな禅寺の住職からの要望で胡麻豆腐をヒント白胡麻葛ようかんの「禅味空」(ぜんみくう)、黒胡麻葛ようかんの「禅味大黒」(ぜんみだいこく)を開発し「葛ようかん」は3種類になりました。3種小豆本来の甘さが際立つ「若狭葛ようかん」、白胡麻のコク、風味が際立つ「禅味空」、黒胡麻の香ばしさともっちり食感の「禅味大黒」と三種三様の味をお楽しみいただけます。職人が一つ一つ丁寧に作り上げた「葛ようかん」、たっぷり冷やしてお召し上がりください。

<ブランド紹介>
御食国(みけつくに)若狭・小浜に店舗と併設する茶室「耕養庵」を構え創業が70年を越える井上耕養庵。地元の素材を使い、伝統を守り、誠実で丁寧、妥協のないお菓作りをしています。