伊勢丹新宿店

住所
160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1
電話番号
03-3352-1111
現在位置
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日本の農業王国<br>北海道・十勝へ

日本の農業王国
北海道・十勝へ

■フレッシュマーケット

 北海道特有のわさびとして知られる山わさびは、ツンとした鋭い辛さが特徴。辛さの中にも爽やかな風味が広がる、<山川農園>自慢の一品です。

 <山川農園>
   山わさび(赤芽)
     (1袋) 864円


※天候等の事情により入荷がない場合がございます。
※画像はイメージです。

日本の農業王国<br>北海道・十勝へ

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■フレッシュマーケット
※販売期間:8月3日(水)~8月9日(火)

 17種類のハーブをブレンドした飼料を与え、32ヶ月以上かけて育てた「十勝ハーブ牛」。口溶けのよいきめ細かな肉質が魅力です。

 <アイズミートセレクション>
   北海道産 十勝ハーブ牛サーロインステーキ用
     (100gあたり) 2.160円


※天候等の事情により入荷がない場合がございます。

kitchen stage キッチンステージ

人形町<イレール人形町>島田哲也シェフ

人形町<イレール人形町>島田哲也シェフ

■7月27日(水)~8月16日(火)
前半:7月27日(水)~8月5日(金)
後半:8月6日(土)~8月16日(火)
※8月2日(火)は店舗休業日となります。
10時30分~8時(ラストオーダー:7時)/座席 各日16席

素材を生かした体にやさしい料理と、世界中から厳選したオーガニックワインが楽しめる、ビストロ<イレール人形町>。今回は“十勝”をテーマにした楽しいビストロワンプレートをご紹介致します。

ワンプレート(a~dチョイス)+デセール
(お一人さま)2.700円
※魚のみ前後半入替


【ワンプレート(メイン)】
a:岩中豚のトロトロ煮込み
b:イベリコ豚のグリエ
c:シャラン産鴨のコンフィ
※+216円
d:メカジキのポワレ
(前半)ラタトゥイユソース
(後半)ラビゴットソース

【ワンプレート(a~d共通メニュー)】
・キタアカリと十勝コンビーフのリエット風 2種のパンにつけて
・白インゲン豆のポタージュ
・十勝ハーブ牛のローストビーフ ソースレフォール
・ラザニア
・ママレード風味のキャロットラペ
・紅芯大根のマリネ
・じゃがいものリヨネーズ
・生野菜のサラダ リンゴドレッシング

【デセール】
・バナナの冷たいスフレ


【午後2時からのメニュー】
・ハラミ丼 1.296円





※セミナー開催のため7月31日(日)、8月1日(月)は12時15分からの
営業となります。
※都合によりメニューの一部が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※数量に限りがございますので、品切れの節はご容赦ください。
※写真はイメージです。

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