伊勢丹新宿店

住所
160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1
電話番号
03-3352-1111
現在位置
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MA PÂTISSERIE フロアガイド

MA PÂTISSERIE

ピックアップ

マ・パティスリーA

<中目黒/パティスリーカカオエット パリ>

<中目黒/パティスリーカカオエット パリ>

10月18日(水)~10月24日(火)

新ものりんごで作るタルトタタン企画第二弾は、<パティスリーカカオエット パリ>の「モダン ポム タタン」と「クラシック ポム タタン」をご紹介。
「モダン ポム タタン」は、青リンゴピューレの上に、紅玉のタタン、ヨーグルトのシナモンクリームキャラメル、リンゴの泡の層が重なります。全体を混ぜると各層が持つ甘みと酸味、コクと香りが絶妙に絡み合い、複雑ながらもさっぱりとした味わいを堪能できます。
「クラシック ポム タタン」は、マスカルポーネシャンティクリーム、キャラメルクリームと一緒に、凝縮した紅玉の味わいが愉しめるタルトタタンです。

 画像上:モダン ポム タタン (1個) 601円
 画像中・下:クラッシック ポム タタン (1個) 1.242円


  • 10月25日(水)~10月31日(火)<碑文谷/パティスリー ジュンウジタ>

マ・パティスリーB

<MINIMAL>

<MINIMAL>

10月18日(水)~10月31日(火)

<MINIMAL>は、世界中のカカオ農園に直接足を運び、品質の良いカカオ豆を選び仕入れ、自社工房でカカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程を管理し、製造する“Bean to Bar Chocolate”専門店です。カカオ豆の個性を活かし、カカオ豆本来の味わいや香りの表現に徹底的にこだわっています。
「ベイクドチョコレート」は、濃厚で少しビターなガーナ産カカオのチョコレートを使用しました。カカオの香りは焼く時の熱で損なわれやすい性質があるため、立体的なデザインで焼き上げることで外は香ばしく、中への熱量を減らすことでしっとりとカカオの香りが残るようにしました。チョコレートが主役の<MINIMAL>ならではの焼菓子です。

ベイクドチョコレート
     (6袋入り) 2.916円

  • 11月1日(水)~11月28日(火)<ショートブレッドハウス オブ エディンバラ>

※価格はすべて、税込です。
※数に限りがあるものがございます。品切れの際はご容赦ください。