【6】ひと皿で栄養バランスがとれる「五彩薬膳」

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10-8839-2500000316487
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5,400円(税込)

2019年9月19日午前10時0分で販売終了いたしました。

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商品の詳細

価格5,400円(税込)
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商品について

■日時9月22 日(日)午後 2 時~4 時
■講師:阿部らら(五彩薬膳料理研究家・プロフェリエ登録プロ)
食材の五つの「色」を切口に、ひと皿で栄養バランスがとれる五彩薬膳料理をご紹介します。
〈セミナー内容〉
食材の「色」を切口に、食材の「色」と季節、臓腑の関係、体を温めるか冷やすかというシンプルかつ基本的な薬膳の考え方を解説し、食材の選び方から料理の組み立て術まで、分かりやすく教えます。ひと皿で栄養バランスが取れる美味しい薬膳料理を 2 品ご紹介し、試食していただきます。
1. 食材の色と薬膳のちょっと深い話
2. この季節には、この「色」を食べて!
3. 食材の色と五臓六腑の関係
4. 体を温める食材と冷やす食材
5. 食材の色の見分け方
6. ひと皿五彩薬膳の組み立て術
7. 本日の五彩薬膳レシピと試食
<オススメの方>
忙しくてゆっくり料理する時間が取れない方
外食が多い方・加工食品をよく食べる方
栄養バランス、生活習慣病が心配な方
食生活を整えたい方
※料理写真はイメージです。

<講師プロフィール>
三代続く中国医学の家庭に生まれ、幼少時より薬膳を食す。1999 年留学で来日、大手企業でマーケティング、海外向け貿易戦略を担当した後、自らの経験から、薬膳を日本で広めようと決意。北京中医学大学で学び直し、2010 年に国際中医薬膳師の資格を取得、薬膳料理研究家へ転身。

株式会社プロフェリエ 企画
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伊勢丹オンラインストア
TEL 0120-102-102
受付時間:午前10時~午後6時

【開講日の当日~3日前まで】
(株)三越伊勢丹 伊勢丹新宿店 本館6階=時の場
TEL 03-3225-2811(直通)
受付時間:午前10時~午後6時
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