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身欠鰊を芯に昆布を程よく巻きました。手巻きのやわらかさは〈松葉〉特有です。
<松葉>京都・祇園の地で創業より百数十年。にしんそば発祥の店として伝統を守り続ける。身欠鰊を秘伝の製法により炊き上げた伝統の味をご賞味ください。