スープストックトーキョーのスープやカレーを出産祝いや内祝いのギフトに！
手軽でおいしいアレンジ方法も紹介
仕事中の移動の合間や、ちょっと一息つきたい時に助けられた女性も多いのでは？＜スープストックトーキョー / Soup Stock Tokyo＞は、首都圏を中心に店舗を展開する人気の「食べるスープの専門店」。出産祝いや内祝いとしても人気が高まっているスープストックトーキョーのスープやカレーは、忙しく過ごすあの人を思いやるギフトにおすすめです。今回は、スープストックトーキョーの本社にお邪魔し、人気の秘密や商品へのこだわり、自宅での新しい楽しみ方を伺ってきました。
INDEX
- 「スープストックトーキョー / Soup Stock Tokyo」はじまりの話
- スープストックトーキョーがギフトにおすすめ＆人気の理由
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スープストックトーキョーのスープ・カレーを出産祝いや内祝いのギフトに
- 冷凍＆レトルトもごちそうに。スープストックトーキョーの人気スープ・カレーの楽しみ方
「スープストックトーキョー / Soup Stock Tokyo」はじまりの話
＜スープストックトーキョー / Soup Stock Tokyo＞のはじまりは1999年。1号店であるヴィーナスフォート店(※現在は営業終了)からスタートし、現在では首都圏を中心に約60店舗を構える、人気の「食べるスープの専門店」です。
女性が社会進出していった90年代後半、創業者である遠山正道の、女性が一人でも入りやすく、気を休めながら食事できる場所をつくれないだろうか？という想いから、スープストックトーキョーは誕生しました。
ターミナル駅や商業施設内を中心に、店舗を構えていたスープストックトーキョーですが、現在では郊外にも店舗が少しずつ増えているのだそう。その理由は、創業当初オフィスで働いていた女性たちの、結婚や出産などで変化したライフスタイルに、寄り添い続けているから。横浜市の「たまプラーザテラス店」や、名古屋市の「星が丘テラス店」は、ベビーカーを押して来店ができます。郊外の店舗には、子どもたちが遊べるキッズスペースを設けているところもあるのだそう。
ライフステージの変化に伴い、店舗になかなか行きづらくなってしまった方に、ご家庭で店舗の味を楽しんでほしいという想いから、冷凍スープが生まれました。想いを込めて作ったスープを、おいしさはそのままに、冷凍パックにしてお届けしています。
ユーザーのライフステージに合わせた多様な在り方に変化していくことも、スープストックトーキョーが長く愛され続ける理由のようです。
スープストックトーキョーがギフトにおすすめの理由
ギフトにおすすめの理由として、一つ目は、遠山氏が当初から感じていたという「スープが持つ間口の広さ」があります。工夫次第で食べる人を選ばず、0歳から100歳まで私たちの一番身近にある食べ物であることが大きな魅力です。一部の店舗では離乳食やキッズメニューを提供しており、ママ・パパの強い味方にもなるはず。小さなお子さま以外にも、ご高齢の方へのギフトとしても注目が高まっています。
ギフトにおすすめの理由、二つ目は、こだわりの味わいを手軽に味わえることも大きなポイント。冷凍・レトルトのギフトセットは、電子レンジもしくは湯煎の調理のみで完結するので、忙しく働く世代やご高齢の方へのギフトにも人気です。
手軽においしく野菜も摂れるスープやカレーは、在宅ワークのランチメニューにも最適。スープストックトーキョーには、お気に入りの味をいくつかストックしている社員の方も多いそうです。冷凍庫で幅を取らないスリムなフォルムも、魅力のひとつ。レトルトカレーは、一見カレーに見えないパッケージデザインで、キッチンに置いていてもスタイリッシュ。一つひとつ異なるアートのようなデザインにも注目です。
働く世代にも寄り添う！スープストックトーキョーを出産祝いや内祝いのギフトに
スープストックトーキョーのスープやカレーは、出産祝いやさまざまな内祝いにも多く選ばれています。出産祝いギフトは、出産を頑張ったママとご家族のために「お疲れさま」という気持ちを込め、料理する時間を短縮することで助けたい！という想いから、冷凍やレトルトのギフトセットが選ばれる機会が増えています。
出産が終わったばかりの家庭に限らず、自宅で食事する回数が増えているため、内祝いとしての需要もコロナ禍以前に比べ増えているそうです。内祝いとしてスープストックトーキョーのギフトをもらうと嬉しい！という声も広がっており、お礼のギフトリストに入れておくと◎
定番の味わい以外にも人気のスープやカレーが詰め合わせになっているので、今まで自分では選ばなかった味わいと出会うきっかけにもなるかもしれません。
ムードマークで贈れる！スープストックトーキョーのおすすめギフトセット
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冷凍＆レトルトもごちそうに。スープストックトーキョーの人気スープ・カレーの楽しみ方
そのまま食べてももちろんおいしい、人気のスープやカレー。スープストックトーキョーのバイヤーが全国を飛び回って見つけた食材を活かした味わいは、自宅で楽しむなら、簡単なひと手間を加えるだけでさらにごちそう感がアップ！
店舗では白い器と銀色のスプーンが定番ですが、お気に入りの器を合わせられるのも自宅ならではの楽しみ方です。それぞれのスープの手間隙かけたこだわりや、簡単に自宅でできるアレンジを教えていただきました。
スープストックトーキョー簡単アレンジ＆こだわり｜オマール海老のビスク
人気NO.1の「オマール海老のビスク」は、スープストックトーキョーのこだわりを感じることができるスープ。スープストックトーキョーを初めて体験する方にも、いつも通っている方にも贈りやすく、ギフトにするならマストでセレクトしたい一品です。こちらはシンプルにブラックペッパーを合わせて楽しむのがおすすめ。食卓に映える深いオレンジのスープが食欲をそそります。
スープストックトーキョー簡単アレンジ＆こだわり｜東京ボルシチ
ロシア料理のボルシチを、日本人の舌に合うよう醤油を加え、こだわって作られた人気スープです。スープベースと肉を別々の鍋に分けて調理をする手間隙をかけることで、素材の味わいを堪能することができる食べ応えたっぷりの一品です。
ちょっとアップデートするなら、野菜のグリルを添えてみては？夏ならズッキーニやかぼちゃ、冬はカブなど、季節の野菜をアレンジするだけで見た目も豪華に。家にあるにんじんや玉ねぎでももちろんOKで、コクを楽しみたいのならバターでソテーするのもおすすめです。グラタン皿に盛り付ければ、ごちそう感がより増しそう。
スープストックトーキョー簡単アレンジ＆こだわり｜東京参鶏湯
本場である韓国のお客さまにもファンがいるという「東京参鶏湯」。通常は大きな鍋で提供される参鶏湯を、東京で忙しく働く女性がスープカップ一杯で手軽に楽しむことができるのは、スープストックトーキョーならではの魅力。鶏肉やもち米など具だくさんで、朝ごはんやランチにぴったりです。冷蔵庫に必ずある万能ネギなどの薬味野菜とラー油をプラスすれば、ごちそう感がさらにアップ。
スープストックトーキョー簡単アレンジ＆こだわり｜オニオンスープ
手間隙かけた味わいを堪能できるのが、「オニオンスープ」。時間をかけて玉ねぎを飴色になるまで炒めるなど、手間隙のかかる調理工程を重ねています。
オニオンスープは、パンとチーズで豪華なオニオングラタンスープに。パンにチーズを乗せてトースターで焼いたものを、温めたスープにトッピングするだけで完成します。たっぷりチーズを入れて、ゆっくり過ごす休日や頑張った日のディナーに楽しみたい、ごちそうスープです。
スープストックトーキョー簡単アレンジ＆こだわり｜根菜と生姜の和風カレー
甘酸っぱさと辛さが癖になる「根菜と生姜の和風カレー」は、炊く際にオリーブオイルを加えた白胡麻ご飯に、フライドオニオンやアチャール(玉葱の酢漬け)を添えて。自宅ではなかなか作れない味わいのカレーは、贅沢なクラフトビールやワインと一緒に楽しみたい一品。在宅勤務の休憩時間に温めれば、非現実的な気分も味わえそうです。
白胡麻ごはんレシピ
白米 1合(約150g)
水 規定量
塩 1.5g
オリーブオイル 4.5g
胡麻 4.5g
1.白米1合に規定量の水を入れ、分量の塩、オリーブオイルと白胡麻を混ぜて炊く。
2.炊きあがったら数分蒸らし、米をつぶさないようにしながら満遍なく混ぜて出来上がり。
スープストックトーキョー簡単アレンジ＆こだわり｜とうもろこしの辛くないキーマカレー
「とうもろこしの辛くないキーマカレー」は、親子で一緒に楽しむのもおすすめ。素材の甘みや旨みを存分に楽しめるので、お子さまが野菜や果物の美味しさと出会うきっかけにもなりそうです。ママ・パパと一緒のメニューを楽しめる点も、小さな子どもにとってはうれしい一コマになるはず。
