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まめや金澤萬久 カステラ・豆箱詰め合わせ(カステラ1本・豆箱2個) 焼き菓子 ギフト

¥ 3,618(税込)

  • MKI-16 カステラ・豆箱詰め合わせ(カステラ1本・豆箱2個)
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商品詳細

2種の異なる豆箱に、人気の金のカステラがセットになった詰め合わせギフト。
■金かすてら:《金箔》×《かすてら》 金沢の職人技が魅せる、絢爛豪華な金箔一枚貼りのカステラ。金箔の街金沢らしい一品です。華やかな見た目に負けない味わいは、こだわりの卵と製法がポイント。
特別な飼料を与えた卵「エグロワイヤル」はコクや旨味がありながら、すっきりした後味が特徴です。白身と黄身一緒に泡立てる〈共立て〉という製法を用いてしっとりと目の詰まった生地に仕上げました。
■豆箱:お菓子が入った豆型の容器のかわいらしい絵柄は九谷の里の職人たちによる手描き。九谷焼の技法を用いて一枚一枚絵付けしています。ひとつずつ異なる表情もお楽しみいただけます。
■能登の黒豆甘納豆:丹波の黒豆に優るとも劣らない黒豆が能登でも収穫されています。この能登の大地に育まれた黒豆を丁寧に甘く煮てお作りした甘納豆は、艶やかでホクホクとした食感が自慢です。
■能登大納言甘納豆:奥能登の大地で育まれた能登大納言小豆は粒の大きさと宝石のような鮮やかな赤色が特徴です。収穫は豆の熟した順にひとさやずつ丁寧に収穫される[さやぼり]と呼ばれる手作業が中心。そんな貴重な小豆を、ていねいに甘く煮てお作りした柔らかい甘納豆です。

ブランド説明

<まめや金澤萬久>
石川県金沢市に本店のある和洋菓子のブランド。石川県の魅力や技を伝えるお菓子作りをすることを大切にしています。
金沢の伝統工芸「金箔」を一枚貼りしたかすてらや、「九谷焼」の技法を用いて絵付けした紙器に入った豆菓子が人気です。
豆菓子に使われているお豆は、主に石川県の生産者さんから分けていただいたものを使用しています。

包装形態

こちらの状態でお届けいたします。

スペック

特定原材料名
卵・小麦
内容量
・金かすてら プレーン(小)×1(3カット)
・能登の黒豆甘納豆×1(55g×2袋)
・能登大納言甘納豆×1(55g×2袋)
サイズ
梱包サイズ:縦約21㎝×横約22㎝×高さ約9㎝
原産国
日本製
賞味期限
製造から21日
商品番号
MM-0400007809802

その他情報

・注意事項:この商品は返品・交換対象外商品です。

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