トゥンメル / Tunmel Tunmel カカオセレクション チョコレート ギフト

＜トゥンメル / Tunmel＞
古代マヤから着想を得た独自製法「コールドエクストラクション™」によって、厳選されたカカオ豆を焙煎せずに、低温でカカオ由来のアロマやポリフェノール等の原料を抽出。さらに余計なものを加えずに混合することで、カカオ豆本来の個性や魅力を引き出した、とろける宝石のようなチョコレートです。
マヤ文明において、暦の単位でもあり貴重な石を意味する言葉でもあった“Tun（トゥン）”と、ゆっくりと口の中でとろける様子を表す”Melt（メルト）”から「Tunmel」と名付けられました。