ドメーヌ トルトショ / Domaine TORTOCHOT ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 赤ワイン ギフト
¥ 13,200(税込)
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商品詳細
1865年創業、ジュヴレ・シャンベルタン村で4世代にわたりワインを造り続ける生産者の平均樹齢60年もの古樹の複数の区画から造られる逸品です。環境に配慮し2003年からリュット・レゾネ、2008年にビオロジックへ全面転換、2013年にエコセール認証を取得するなど持続可能な栽培を実践。熟したブラックチェリーの芳醇なアロマに、美しい骨格と酸、シルキーなタンニンが調和したエレガントな味わいが魅力です。特別な日のディナーやギフトにも最適で、上質な一本です。
ブランド説明
＜ドメーヌ トルトショ / Domaine TORTOCHOT＞
ドメーヌ・トルトショは、ブルゴーニュ／ジュヴレ＝シャンベルタンの名門ドメーヌ。1865年創業、4世代にわたり家族経営を継承し、現当主シャンタル女史のもとで伝統と環境配慮を両立させています。2003年にリュット・レゾネを導入し、2008年に全畑をビオロジックに転換、2013年にはエコセール認証を取得。高密植（約1万本/ha）や低木仕立てで凝縮した果実を育て、手摘み選果・低温浸漬・自然酵母発酵でピュアな香味を引き出します。熟成は無濾過・無清澄を基本とし、グラン・クリュは新樽比率を高めて15～18ヶ月熟成。代表作の「ヴィエイユ・ヴィーニュ」「1er ラヴォー・サンジャック」「シャルム＝シャンベルタン（グラン・クリュ）」はいずれもテロワールを色濃く映す力強さとエレガンスを併せ持ち、長期熟成にも耐える品質を誇ります。自然の生態系を尊重する姿勢が、味わいにも反映されたジュヴレの真髄を感じさせるドメーヌです。
ドメーヌ・トルトショは、ブルゴーニュ／ジュヴレ＝シャンベルタンの名門ドメーヌ。1865年創業、4世代にわたり家族経営を継承し、現当主シャンタル女史のもとで伝統と環境配慮を両立させています。2003年にリュット・レゾネを導入し、2008年に全畑をビオロジックに転換、2013年にはエコセール認証を取得。高密植（約1万本/ha）や低木仕立てで凝縮した果実を育て、手摘み選果・低温浸漬・自然酵母発酵でピュアな香味を引き出します。熟成は無濾過・無清澄を基本とし、グラン・クリュは新樽比率を高めて15～18ヶ月熟成。代表作の「ヴィエイユ・ヴィーニュ」「1er ラヴォー・サンジャック」「シャルム＝シャンベルタン（グラン・クリュ）」はいずれもテロワールを色濃く映す力強さとエレガンスを併せ持ち、長期熟成にも耐える品質を誇ります。自然の生態系を尊重する姿勢が、味わいにも反映されたジュヴレの真髄を感じさせるドメーヌです。
コンシェルジュコメント
ジュヴレ・シャンベルタンの老舗が生んだエレガントな逸品。熟したブラックチェリーとシルキーなタンニンが調和し、特別なディナーや記念日の乾杯にぴったり。ワイン好きな友達への誕生日やちょっと贅沢な手土産にもおすすめです。(グルメコンシェルジュ / Kokubo)
包装形態
こちらの状態でお届けいたします。
・こちらのお品物の手提げ袋をご希望指定の場合は、伊勢丹の手提げ袋を同送させていただきます。
スペック
- 内容量
- 赤/750ml
- 素材
- ピノノワール
- 原産国
- フランス
- 酒類の販売について
- ※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売しません。
※このページの酒類は酒類販売業免許通知書に基づき販売しております。 - 商品番号
- MM-0410615001086
その他情報
・注意事項：この商品は返品・交換対象外商品です。
※ワインのビンテージ、ラベル及びキャップシール等は異なる場合がございます。
※ワインは５月～９月は冷蔵便にてお届けします。
※コルクにカビが見られる場合がございますが、湿度や温度がワインにとって理想的な状態で保存されていた証明です。中身に影響はございませんので、よくふき取ってからお召し上がりください。
※液体中やボトルの底に沈殿しているものやコルクの裏に付着しているキラキラしたものはワインの色素や旨み成分が結晶化した澱（オリ）です。人体への影響はございませんのでご安心ください。無味ですが、グラスに入らないようにしてお召し上がりください。
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