福砂屋のカステラは、卵の手割りに始まり、泡立て、混合、撹拌、釜入れ、焼き上げまで職人の手作りです。さらに泡立てには泡だて器を使わないこだわりよう。添加物を使わず、素材の味を生かして仕上げています。コクのある甘みと風味はもちろん、しっとりとした食感の中に、長崎カステラの特徴でもある底に残った双目（ザラメ）糖が美味しさのアクセント。丹精こめて焼きあげる本物の味わいをお楽しみください。
＜福砂屋 / ふくさや＞
寛永元年（1624年）創業以来から一貫して守り通している、職人による手作り古法。時代の逆を行く手間のかけ方こそが、ふっくら、しっとりとした＜福砂屋＞独特の食感、コクのある甘みと風味を生み出していると、長きに渡り愛される一品をつくり続ける。
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商品詳細
包装形態
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スペック
- 特定原材料名
- 卵・小麦
- 内容量
- 360g（10切れ）×1本
- 原産国
- 日本製
- 賞味期限
- 製造日より9日
- 商品番号
- MM-0410887000817
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