門崎熟成肉 格之進 門崎熟成肉 塊焼・塊肉（霜降り120ｇ×2個）＆牛醤 ごちそうセット 肉・肉加工品 ギフト

肉の新しい表情や旨味を研究する中で生まれた『塊焼き』を食べ応えのある120gを2個セットでお届け致します。
お肉の旨みを最大限に体感して頂きたいという強い思いで生まれました。
口に入れた時のとろけるような口当たりと、上質な脂の旨みをお楽しみいただけます。一頭の中から霜降りの部位のうち、ご注文頂いた時点で熟成状態が一番良い部位をお届け致します。

肉に欠かせない調味料、「牛醤（商標登録済み）」をセットにしてお届けいたします。肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いた調味料です。黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤」は、肉をさらにおいしく食べるために開発されました。究極の熟成（発酵）状態と言われる牛醤を、焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さを感じることができます。