晴れの国・岡山で栽培されたサトウキビ（竹糖）を使って丁寧に作る、竹糖黒蜜。
自家栽培した竹糖を搾汁し、鉄の大鍋と薪の炎で約１０時間煮詰めて作ります。味は上品な甘さとまろやかさが特徴です。
サトウキビといえば南国をイメージしますが、竹糖（チクトウ）は一般的なサトウキビよりも細く、背丈は2mほど。和三盆の原料となる品種です。
一年に一度しか収穫されない貴重な黒蜜を是非、お楽しみください。
●おすすめの食べ方●
・ヨーグルト、バニラアイスにかけるとすっきりとした甘味がコクをプラスしてくれます。
・トーストやパンケーキとの相性もバッチリ。
・調味料としても大活躍！豚の角煮や根菜の煮物に使うと素材の旨味を引き立てて優しい仕上がりに。
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商品詳細
ブランド説明
＜サトウキビ工房あづま＞
岡山県瀬戸内市でサトウキビの栽培と黒蜜を作っています。
竹糖は栽培に手がかかりますが、和の味に惹かれ竹糖黒蜜として商品化しました。自然の恵みを余すことなく詰め込んだ黒蜜をお楽しみください。
岡山県瀬戸内市でサトウキビの栽培と黒蜜を作っています。
竹糖は栽培に手がかかりますが、和の味に惹かれ竹糖黒蜜として商品化しました。自然の恵みを余すことなく詰め込んだ黒蜜をお楽しみください。
コンシェルジュコメント
お料理の調味料として、ヨーグルトやバニラアイスにかけてソースとしても美味しい黒蜜。焼きたてのトーストにバターを塗って、たっぷりの黒蜜をかけて食べるのが一番のお気に入りです。
包装形態
こちらの状態でお届けいたします。
スペック
- 内容量
- １４５g
- 素材
- サトウキビ（竹糖）
- 原産国
- 日本
- 賞味期限
- 製造瓶詰日より常温で730日
- 商品番号
- MM-4589845130029
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