脂ののった鮮魚を京都の老舗の白味噌と新潟の銘酒「越乃寒梅」の酒粕で漬け込みました。鮮魚の風味を大切に、使い勝手のよい一切れづつの真空パックです。※味噌・粕はとけやすい性質があります。味噌・粕がとけていても品質上は問題ありません。
酒粕・西京味噌の付いたシートを切身から取り外し、そのまま弱火で両面を焼いてお召し上がりください。
網でゆっくりとお焼き頂くか、アルミホイルで包みオーブンレンジ又はフライパンでお焼き頂いてても風味がにげずに美味しく召し上がれます。
浅漬けがお好みの方は解凍後当日中に、良く漬かったものがお好みの方は解凍後３～４日間冷蔵庫に保管した後にお召し上がりください。
焼き過ぎますと身がかたくなりますのでご注意ください。
【MMGC】
二幸 / niko 〈二幸〉鮮魚西京漬・粕漬詰合せ 2024 ギフト
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