軽め □□■□□□□□□ 重め
辛口 ■□□□□□□□□ 甘口
今、世界的に人気の高まるスパークリングワイン フランチャコルタの革新的な一本。
イタリアのスパークリングワインの銘醸地イタリア・ロンバルディア州 フランチャコルタは1995年にD.O.C.Gに昇格した比較的新しい産地です。
フランチャコルタは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵方式で驚くほどの手間と時間をかけて造られるスパークリングワインです。シャンパンに勝るとも劣らない高い評価と独自の個性が魅力で、世界のワインラバーを虜にしている注目の銘柄です。
ご紹介する＜ベラヴィスタ＞はD.O.C.Gを確立したといえる革新的な存在のワイナリー。醸造家兼マネージャーのマッティア・ヴェッツォーラ氏は、イタリアのグルメ専門誌ガンベロロッソ2008年度版の年間最優秀醸造家に選ばれたイタリアを代表する名匠です。
このキュヴェは200haの広大な自社農園の畑からとれたぶどうを、育成条件や品種によって100以上のロットにて細分化してブレンドされています。オークの小樽（15%)とステンレスタンク（85%)で7カ月以上熟成後、瓶内熟成。収穫から最低でも4年かけてリリースします。その味わいは芳醇なブーケに白い花、洋梨のような熟した果実を思わせる豊な香りやバニラのニュアンスも微かに加わり、美しく、余韻と後味が強く残る満足感を感じる一本です。
ベラヴィスタ / イタリア ハーフボトル フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット スパークリングワイン・スパークリング日本酒 ギフト
¥ 4,180(税込)
