<あぶまた味噌>
新潟こしひかり味噌15割

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商品番号:
10-1099-4970215360328
価格

648円(税込)

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商品の詳細

価格648円(税込)
送料パターン一般便
内容量300g
原産国日本/新潟
賞味期間製造日より180日
特定原材料大豆

商品について

米麹を使った浮き麹味噌・こうじ味噌つくりに定評のある蔵人の技を駆使し、新潟県産コシヒカリ丸米を麹にし、北海道産大豆の大粒をさらに脱皮して豆の美味しい部分を取り出して煮あげ、天日塩と共に仕込み、じっくりと天然醸造で醗酵熟成させました。
味は滑らかで軽やかで甘みも十分、匂いはなじんだ醗酵香が食欲をそそります。
米麹を贅沢に15割にしているので、これぞ赤粒・甘口みそに仕上がっています。