<東京吉兆>
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商品番号:
10-1044-0410447004057
価格

4,968円(税込)

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商品の詳細

価格4,968円(税込)
送料パターン一般便
内容量紅鮭茶漬80g、丹波くろまめ90g、和牛赤ワイン煮90g
原産国鮭…ロシア・カナダ産、豆…丹波産、和牛赤ワイン煮…国産
賞味期間製造日より150日間

商品について

「世界之名物、日本料理」をキャッチフレーズに掲げた創業者、湯木貞一の思いを受け継ぎ、日本料理の本当の姿を届けている。東京吉兆の料理人が一品一品、丁寧に作り上げています。

<東京吉兆/トウキョウキッチョウとは>
食材そのものの味を楽しみ、四季折々の自然を楽しむという風情。”日本料理は世界に類のない優れた料理だ。日本料理の気品は材料や技術ではなく情緒・侘び寂びの心にひたってもらわなければ本当の味は出せない。”吉兆の創業者、湯本貞一の思いがここ東京吉兆に、今も受け継がれています。昭和36年以来、TOKYOという場所で、おもてなしの心とともに日本料理の本当の姿をお届けしています。

くろまめ:丹波産のくろまめを三日三晩かけ、ふっくらと色艶やかに炊き、最後にしわができないように気を配りながら氷砂糖にてふくませ煮にしました。
和牛赤ワイン煮:和牛の薄切りと、国産生姜のきざみと共に、赤ワインで香り豊かに炊き上げました。玉ねぎと炒めてお酒の肴に、お弁当やおにぎりの具に。
紅鮭茶漬:紅鮭を丁寧におろし、塩漬にしたものをこんがりと焼き、手作業で身をほぐしました。東京吉兆の料理人が手造りにて製造しています。