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誰も成しえなかったラグジュアリーなスパークリングを求めて。辿り着いたのは、白州の移りゆく四季の中で熟成したウイスキー樽。同じ水の恵みを享受する日本酒と北杜の地で響き合い、絶妙なハーモニーを奏でます。日本酒の歴史の新たな１ページを創る乾杯酒を。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を行い、白洲のウイスキー樽で仕込んだ“awa酒”。ウイスキー樽由来の樽香がある芳醇なクリアタイプで、キラキラとした泡がテーブルを彩ります。
