<コンディメント・メディテラネオ/コンディメント・メディテラネオ>
ふくのコンフィ3種『プレーン・バジル・ごま油』ギフトセット

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商品番号:
10-1079-4562379040644
価格

5,400円(税込)

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商品の詳細

価格5,400円(税込)
送料パターン一般便
内容量90g×3個
原産国山口県
賞味期間製造日より常温で180日

商品について

高級食材のフグも旨味をいつでもどこでもお気軽に味わっていただけるよう、天然国産マフグをフランス発祥の保存食コンフィに学び、 仕上げたフグのオイル漬けコンフィです。にんにくと鷹の爪を加えた菜種油にフグの身を漬け、じっくり低温で炊き込みました。 フグの身から水分が抜け、旨味だけが浸み込んだ凝縮した仕上がりです。
プレーンは、にんにくと鷹の爪を加えた菜種油にフグの身を漬け、じっくり低温で炊き込みました。
フグの身から水分が抜け、旨味だけが浸み込んだ凝縮した仕上がりです。
そのままでも、オリーブオイルをかけておつまみに、サラダやパスタにトッピングしても、またワインとの相性も抜群です。
フグの旨味にピリッと辛さを加えました。

バジルは、マフグにバジル、タラゴン、ローズマリーなどを加え、エキストラヴァージンオリーブオイルでフグの旨味を封じ込めました。イタリアンテイストに仕上げてあり、ワインとの相性は抜群です。
また、洋風料理にトッピングするだけで、ふぐの旨味とイタリアンの風味をお楽しみいただけます。

ごま油はマフグににんにくを加え、唐辛子を漬け込んだピリ辛ごま油で煮込みフグの旨味を封じ込めました。和テイストに中華の風味を加え、香ばしい味わいに仕上げました。和食にも中華料理に加えても美味しくフグの旨味をお楽しみいただけます。日本酒にもワインにも相性抜群です。

<コンディメント・メディテラネオ>
<コンディメント・メディテラネオ(CONDIMENTO MEDITERRANEO)>は、スペイン語で「地中海の調味料」という意味です。
地中海周りの国々から取り寄せた本門の厳選素材を現地の味そのままにお届けいたします。それに日本人のセンスを加えたひと手間で本場ヨーロッパの食通もうならせる味をお届けする、新しい食のブランドです。