2021 伊勢丹のおせち
「2021 伊勢丹のおせち」は終了いたしました。次回をお楽しみに。
大切な人と一年の始まりを祝う。その中心には、いつもおせちがあります。
時代をこえて受け継がれるもの、新たな感性で生み出されるもの。
大切な人とおせちを囲み、幸せを分かち合う。そんな特別なひと時を伊勢丹からお届けします。
おせちの配送可能地域
幸せを分かち合うおせち
大切な人とおせちを囲み、幸せを分かち合う
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家族一緒に味わいたい、
おもてなしの心銀座 松阪肉老舗 柿安 村石 浩司氏「日本料理の基本を軸に、新しい素材や調理法を取り入れ、幅広い年代の方に愛されるおせちを作り続けたい」。そう語る村石浩司氏が手がける二段重には、松阪牛ローストビーフの肉料理を中心に、松阪牛のトリュフしぐれ煮、伊勢えびのフォアグラ焼など季節の山海の幸を使ったスペシャリテがたっぷり。日本料理を大切にしてきたおもてなしの心が詰まっています。
〈松阪肉老舗 柿安〉料亭おせち二段重
54,000円 -
家族との会話も弾む、
おせちの進化形南青山 日本料理 僖成 鎌田 雄志氏「一年の最初の食事を大切な家族と楽しんでほしい」。そう語る鎌田雄志氏が今回ご用意したのは、A5等級の天草黒毛和牛を贅沢に使用したローストビーフ。この他にも低温で柔らかく仕上げた鮑塩蒸しなど、贅をつくした華やかな味わいがずらり。先人の素晴らしい技術を継承しながらも、現代の技術を取り入れて進化を続ける、新しいおせちにご期待ください。
〈日本料理 僖成〉「序破」三段重
54,000円
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驚きと感動に満ちた、
おせちの新解釈春秋 安田 善朝氏「現代の豊富な食材や調理技法を反映させ、伝統のおせちを再構築したい」と語る安田善朝氏。ロブスターの唐墨マヨネーズ焼きをはじめ、バジル味噌で焼いた海老やフォアグラ風味の松風など、そこにあるのは開けた瞬間に広がる驚きに満ちた創作料理の数々。「今年も大切な人と無事に一年が過ごせますように」。そんな願いが込められたおせちを、ご家族ご一緒にお楽しみください。
〈春秋〉酒宴木箱三段重
32,400円 -
家族が集う楽しみを、
笑顔にかえて横浜 上海料理 状元樓「年初めの祝膳を囲むことで、家族との絆を深めてほしい」。そんなシェフのこだわりのひとつがフカヒレの姿煮込み。
8時間かけて白湯でじっくり煮込み、濃厚でコクのある味わいに仕上げた今回のスペシャリテです。
手間をかけて丁寧に仕込み、素材の味を引き出す。時間が経ってもおいしくいただけるように工夫を凝らした、思わず笑顔がこぼれるおせちです。〈上海料理 状元樓〉中華おせち二段重
32,400円
少人数のおせちセレクション
少人数で味わいたい、特別な美味
特撰おせち
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ミニサイズのおせち
からだにやさしいおせち
美と健康を考えたヘルシーな味わい
三越伊勢丹オリジナルおせち
美味なる多彩なバリエーション
三越伊勢丹オリジナルおせち
選べるおせち
和洋中の三段重や煮物と酒肴の二段重など、お好みの組合せで。名店のおせちやお子様膳もご用意しております。
※選べるおせちはすべて組重ねできる重箱にお詰めしています。
※お届け、お持ち帰りはそれぞれ各1点ずつの包装となります。
巨匠のコラボレーションおせち
和洋中の三人の巨匠監修による三段重
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〈巨匠のコラボレーションおせち〉「実〈MINORI〉」和洋中三段
41,040円和 一の重 〈鈴なり〉店主 村田 明彦氏
祖父がふぐ屋を経営していたことから料理人を目指し、老舗日本料理店で13年修業を積んだのち2005年に独立。新宿区荒木町に〈鈴なり〉を開店。お客さまの笑顔を至上の喜びとし、移り行く季節に対する侘び寂びを感じていただけるようなお料理を提供し続けています。
洋 二の重 〈オー・プロヴァンソー〉シェフ 中野 寿雄氏
クラシックスタイルとヌーベルキュイジーヌの潮流、その両方を修業時代に経験した中野シェフが辿り着いたのは、基礎を大切にした“日本で育っていくフランス料理”。南フランスのように開放的な店内で、確かな技術に裏付けされた料理は多くのファンを魅了し続けています。
中 三の重 〈赤坂璃宮〉オーナーシェフ 譚 彦彬氏
北京・広東・四川・潮州料理などがある中国料理のなかで、食材を新鮮かつ大胆に使いこなす広東料理は日本人に一番合っているとおススメする譚氏。厳選した食材を使い、日本人の舌に合う穏やかでからだに優しい味わいで仕上げた〈赤坂璃宮〉の感性が光るおせちをご堪能ください。
全国配送 冷凍おせち
遠方のご家族にも、お正月にさまざまなご予定がある方にも
全国配送 冷凍おせち
12月29日(火)・30日(水)のいずれかのお届け
※日付指定は承れません。
全国配送 冷凍おせち
12月30日(水)のお届け
全国配送 冷凍おせち
2021年1月3日(日)~7日(木)にもお届け可能
冷蔵・常温 おせち
お重や器に盛り付けて楽しめる、個包装おせちパック
冷蔵おせち
12月29日(火)・30日(水)のお届け
冷蔵おせち
12月31日(木)のお届け
常温おせち
年末年始のごちそう
年末年始の集いのテーブルは、ごちそうを主役に。
「2021 伊勢丹のおせち」は終了いたしました。次回をお楽しみに。