石川【逸味潮屋】潮屋のたたき・昆布〆詰め合わせ 

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商品番号:
10-1538-2800000001984
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5,940~11,880円(税込)

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商品の詳細

価格5,940~11,880円(税込)
送料パターン冷凍便
内容量【1セット】鰤のたたき165g、サーモンのたたき165g、甘海老昆布〆12尾、能登えび(がすえび)昆布〆10尾
賞味期限冷凍で60日
お届けについて※お届けに最大2週間程度いただく場合がございます。
※ご自宅使い専用商品につき、「ギフト包装」でのお届けはご容赦ください。

商品について

清らかな海に囲まれた能登半島、そして加賀百万石の歴史ある街、金沢。その地で店を構える海産珍味専門店<逸味潮屋>。
「ぶりのたたき」は、脂ののった新鮮なぶりを直火で炙り、たたきにしました。表面は香ばしく、中は旨みたっぷりのとろける刺身のような食感。
「サーモンのたたき」はノルウェーサーモンをすばやく手作業で炙り、旨みを閉じ込めました。濃厚な脂と旨み、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。
「能登えび昆布〆」「甘えび昆布〆」は新鮮な能登えび(がすえび)、甘えびを、北海道産の上質な昆布で締めた北陸名産の手作り昆布〆です。能登えびは甘えびにも負けない甘さと豊富な旨み、締まった身が特徴です。昆布〆はそのまま昆布からはがし、わさび醤油などでお召しあがりください。