京都【とり山 卯吉】渾身の濃厚水炊き

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商品番号:
10-1538-0415387002460
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6,264円(税込)

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商品の詳細

価格6,264円(税込)
送料パターン冷凍便
内容量4人前:水炊きスープ、地どりだしつみれ、京赤地どり(骨つきもも・もも・むね計200g×2)
賞味期間製造日より冷凍で180日

商品について

平成19年に京都大原の藁葺きの古民家にて飲食店として開業。その7年後、京都北山に移り、鶏のからあげを中心とした揚げ物総菜の専門店として親しまれている<とり山 卯吉>。京都らしい薬味や素材にこだわり、また食べたいと思っていただける商品づくりに取り組んでいます。
濃厚で鶏の旨みが凝縮した水炊きのスープは、鶏がらを強火で長時間炊き、アクを丹念に取り除きます。また、セットのつみれやもも・むね肉は、京都の山郷でのびのび育った「京赤地どり」。地鶏ならではの適度な脂肪と歯応えがあり、繊維がきめ細かく、歯ざわりがよいのが特徴です。コラーゲンたっぷり、白濁した濃厚スープと「京赤地どり」をふんだんに使ったお店自慢の水炊きをお楽しみください。お好みの野菜をたっぷり入れてお召しあがりいただいた後の〆には、おじや、または麺類を入れてもおいしくいただけます。