<スモークハウスファイン>化学調味不使用 金賞ベストファインセレクト

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商品番号:
10-1505-2800000032910
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7,560~22,680円(税込)

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商品の詳細

価格7,560~22,680円(税込)
送料パターン冷蔵便
内容量【1セット】あらびきウインナー、ガーリックペッパー、チョリソー各110g、あら太、ヴァイスヴルスト、ジャパン、フランクフルト各150g、ベーコンスライス90g、ロースハムスライス70g、ボンレスハム80g
賞味期間製造日から冷蔵で10日間
お届けについて※10日から2週間前後でのお届けとなります。
※ご自宅使い専用商品につき、「ギフト包装」でのお届けはご容赦ください。

商品について

<スモークハウスファイン>
「自分の子どもに安全なものを食べさせたい」という想いから、化学調味料無添加でハム・ソーセージを造りつづけております。香辛料は、ファイン専用に配合されたオリジナルのスパイスを使用し、化学調味料は不使用。ファインのソーセージは、余計な物を取り除いて作る「引き算」のソーセージです。また、本場ドイツの国際食肉コンテストIFFAで数々の金賞を受賞。このコンテストで金賞を獲るには約50項目の検査項目があり、全て満点を取らないと、金賞が貰えません。その中でファインは2016年に13品の金賞を受賞。

新鮮な豚肉を職人が一つ一つ丁寧に整形し、雑味の元となる筋やリンパ、骨肌などを取り除きました。また、ソーセージに欠かせない香辛料は、本場ドイツでファイン専用に配合されたものを使用しており、他社に真似できないものとなっております。ソーセージには、天然の羊腸を使用し、本場の食感を楽しむことが出来ます。ベーコンは、「乾塩法」という手間の掛かる方法ではありますが、より深い味わいにするために2週間熟成させてからスモークを約5時間かけております。
おすすめの食べ方としては、ソーセージはパックのまま火を止めたお湯に約3分入れたあと、フライパンで油を引かずにコロコロと転がすようにサッと焼いていただくのが一番美味しいです。ベーコンもサッと焼くだけで美味しく召し上がれますし、目玉焼きや、パスタ、ポトフなどに入れても美味しく召し上がれます。ロースハム、ボンレスハムは、しっとりと味わい深いものとなっておりますので、そのままお召し上がりいただくか、サンドイッチなどにしても美味しく召し上がれます。