東京【HIGASHIYA】カステラと最中3種の詰合せ(丹波粒餡・杏子餡・落花生餡)

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商品番号:
10-1069-2800000035226
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6,588円(税込)

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商品の詳細

価格6,588円(税込)
サイズ約28.5cm×18.5cm×高さ7.5cm (桐箱入)
送料パターン一般便
内容量ヒガシヤカステラ 1本
HIGASHIYA最中 丹波粒餡・杏子餡・落花生餡 各1箱(計6本入)
賞味期間製造日からカステラ10日、最中150日
お届けについて※お届けに最大2週間程度いただく場合がございます。
※ご自宅使い専用商品につき、「ギフト包装」でのお届けはご容赦ください。

商品について

ヒガシヤカステラと最中3種(丹波粒餡・杏子餡・落花生餡)を桐箱に詰め合わせました。
ヒガシヤカステラは、通常よりも卵黄を多く使用する伝統的な製法「五三焼き」で丹念に焼き上げた特製のカステラです。甘みが強く、コクの豊かな長崎県島原市産「口笑卵(こうしょうたまご)」をたっぷりと使用し、職人の手業によりひとつひとつ丁寧に焼き上げています。しっとりとした生地と双目(ザラメ)のシャリッとした口当たり。贅沢で豊かな味わいを是非ご賞味ください。

お召し上がりの際に餡と最中種を合わせて作るスティックタイプの手作り最中は、細長く繊細な種(皮)から、厳選した素材でつくった贅沢な餡、お召し上がり方にいたるまで、伝統的な和菓子でありながら形状やパッケージにもこだわった新しいカタチの最中です。

●HIGASHIYA最中(丹波粒餡)
稀少な丹波種の大納言小豆のみを贅沢に使用し、風味豊かに仕上げました。
●HIGASHIYA最中(杏子餡)
刻んだ干し杏子を蜜漬けして白餡と合わせ、さわやかな味わいに仕上げました。
●HIGASHIYA最中(落花生餡)
砕いた落花生にバターをからめて白餡と合わせ、香ばしく風味豊かに仕上げました。

<HIGASHIYA>
「菓子」はもともと「果子」と書き、干した果実や木の実を食したのが始まりと言われています。和菓子という文化は、身近な自然の恵みをより大きな自然に見立て、暮らしの中で四季の変化を愉しもうとする日本人の心の豊かさから生まれました。HIGASHIYAとは、つまり、“日々の果子”屋。伝統的な日本の美意識を現代に進化させ、私たちの日常の中に再び息づかせたいという想いが込められています。時代を越えても変わらない伝統的なこと。まだ見たことのない新しいこと。常識にとらわれない豊かな価値。これからの様式。それがHIGASHIYAの志です。