• お届け日について   
• 配送料金について   
• サイズについて   
• 在庫について

「ひまわりポークとクワイの餃子」
ひまわり油の絞り粕を飼料に飼育された、北海道名寄産のひまわりポークを使用。オレイン酸がたくさん含まれているので、肉質が柔らかいのが特徴です。素揚げして甘味と旨味を引き出した北海道の玉ねぎと、丁寧に下ごしらえしたクワイが味を底支え。ニンニク不使用が嬉しい定番ぎょうざです。（おすすめのマリアージュ・・ロゼワイン）
「ひまわりポークと生姜の餃子」
ひまわりポークと野菜の中に、角切り生姜でシャキシャキ感をプラス。具材の味付けに使用するタレは、香味野菜とみかんの皮、スパイスなどを醤油と合わせ、弱火で丁寧にアクを取りながら数時間煮詰めて作る特製品。（おすすめのマリアージュ・・シャープですっきりとした白ワイン）
「十勝豊西牛の味噌とバターの牛カツ餃子」
十勝トヨニシファームで丁寧に飼育された豊西牛は、脂質が少なくても柔らかく、旨味ある肉質が特徴です。挽き方や脂の分量を綿密に調整し、独自配合の白味噌と八丁味噌、バターと6種のスパイスで香味豊かに仕上げました。果皮と餡、唯一の揚ぎょうざ。ボリュームたっぷり満足の一品です。（おすすめのマリアージュ・・スパークリングワイン・オレンジワイン）

・作り方・合わせるタレのおすすめは別紙で発送の際に同梱させていただきます。
当店の餃子にはタレが付属でついておりませんが、そのままお召し上がり頂き、素材本来の味をお楽しみください。

［ブランドについて］現在イタリアンのレストラン「テアトロディマッサ」という店舗があり、そのレストランの味や、技術を気軽に召し上がって頂けるように、ご家庭で慣れ親しんでいる「餃子」という料理に、洋食の知識や・技術を加え、新たに昇華したギョウザにしてワインとのマリアージュをコンセプトに、「餃子とワイン　果皮と餡」というレストラン「シェフが作る北海道餃子　果皮と餡」というテイクアウト専門店。餃子は北海道産の食材・調味料にこだわり、化学調味料・ニンニク不使用で素材本来の味を楽しんでいただける仕立てになっております。