愛媛【一福百果　清光堂】一福百果もも大福６個入り

2,506～7,517円

愛媛県産の果実と和菓子の出会いをコンセプトに、フルーツを白餡と求肥で包んだ大福をお届けする＜一福百果＞は、昭和27年創業の愛媛の和菓子店＜清光堂＞がプロデュースするブランド。
愛媛の名産のみかんをまるごと包んだ人気商品「まるごとみかん大福」で知られていますが、今回は桃を使った季節限定商品をご紹介します。使用するのは愛媛県今治市菊間町の山奥で栽培されている桃。甘み、食感、香りともにバランスの取れたおいしい桃を生産者から直接買い付け、大福の大きさに合う桃を手作業で皮をむき、種もきれいに取り除きます。そして、国産のもち米粉を使った生地に、砂糖の他に求肥蜜を加えることで解凍後も柔らかく、できたてのようなもちもちとした食感に仕上げました。北海道産白手亡豆を使った白餡は、桃の優しい甘さにマッチする絶妙な甘さと量のバランスです。

詳細･ご購入

長野【桜井甘精堂】栗アイス小布施　１２個入り

6,264円

長野県小布施に店を構えて200年以上の歴史と伝統を誇る＜桜井甘精堂＞は、文化5年（1808年）に栗落雁を、文政2年（1819年）には栗ようかんを世に送り出した栗菓子の名店です。
そんな栗を知り尽くした＜桜井甘精堂＞から、栗の旨みをぎゅっと凝縮したアイスクリームをご紹介します。
材料は、店の伝統を引き継ぐ長野県産や茨城県産などの栗から作った素朴な栗餡と、木曽の開田高原牧場で健康的に育った牛のミルク。その二つの素材をまとめるのは、天然の寒天のみ。乳化剤等は使用していないため、自然な風味と栗餡ならではの舌ざわりが楽しめます。
濃厚で贅沢なアイスクリームです。

詳細･ご購入