ご自宅で手軽に美味しくイタリア惣菜

イタリアンレストランやデリ、輸入食材を扱う人気店がいっぱい。そのままで、温めるだけで、焼くだけで。手軽に美味しくプロの味。

  • こだわりの「たんじゅん野菜」を使った、芝原健太シェフのコース料理をお手軽にご家庭で。

    外苑前〈イカス ストーリア〉 受賞シェフが贈る春の自宅でフルコース 50セット限り 5,940円 (旬のたんじゅん野菜のたべるスープ200g、フォアグラとポルチーニ茸の万能ソース200g、ブランドポークのローストステーキ250g、スイートポテトアイスフロマージュ2カップ/冷凍/2人前/日本製) ※単品でもお買い求めいただけます。

  • ジンの香り付けにも使われるジュニパーベリーでマリネし、黒胡椒を纏わせ、焼きあげた鴨胸肉のロースト。豚肉ソース、ゆで卵、モッツァレッラチーズの重ねて焼きあげたナポリラザニア。

    東京・京橋〈バンカレッラ ジョイア〉
    A.鴨のロースト 972円 (100gあたり/日本製)※写真は約195gです。
    B.ジョイアのラザニア 各日50点限り 972円(1個/日本製)

  • 黒トリュフソースで味付けした牛肉とアーティチョークをたっぷりトッピングした、香り高い南イタリア風パエリアです。

    西小山〈ビゴーテ〉アーティチョークと牛肉の黒トリュフソース仕立てのティエッラ(南イタリア風パエリア) 1,296円 (1個/日本製)

  • 牛乳のマイルドさ、羊乳のねっとりとした質感やほのかな甘み、山羊乳の穏やかな酸味や個性的な香りなどが混ざり合った、複雑なミルクの風味。表面の白カビは薄くやわらかで、中のチーズは熟成が進むにつれて、外側からとろとろの質感に変わります。おいしく食べるコツは常温に戻すこと。やさしい口当たりと風味を存分に味わうことができます。

    日本橋浜町〈チーズオンザテーブル〉カマンベール アルタランガ 972円 (100gあたり/イタリア製) ※写真は309gです。

  • パルマ産プロシュート。19カ月じっくりと熟成させた味わい。

    平塚〈オークハウス〉パルマ産プロシュート19カ月熟成 1,998円 (100gあたり/イタリア製)

  • 相模原〈オリーブマーケット〉

    A.種まで食べられる小桃の酢漬け。パリパリとした食感。

    桃の実のピクルス 893円 (100gあたり/日本製)

    B.実はしっかり、フルーティな味わい。

    フレスコベルディ グリーンオリーブ 918円 (種抜き/100gあたり/日本製)

    C.辛味が少なく食べやすい玉葱を、甘酸っぱいマリネにしました。

    ボレッタオニオンのマリネ 810円 (100gあたり/日本製)

  • イタリアのライスコロッケ、アランチーニ。前菜としても、ちょっとした間食にも。

    横浜〈ラ ポルタ〉アランチーニ(ポルチーニ茸) 432円 (1個/日本製)

味も香りも個性豊かなオリーブオイル

南北に細長い半島の国・イタリアでは、気候風土や土壌が多様性に富んでいます。そのためオリーブの品種も、オリーブオイルの味わいも、バラエティ豊富です。

  • モナコ王室御用達の有機オリーブオイル。青草のような香りは、サラダやカルパッチョなど料理を選びません。

    初出店 銀座〈味とサイエンス〉有機EXVオリーブオイル チェントンツェ 1,620円 (92g/1本/イタリア製)

  • スパイシーな風味。赤身肉、メカジキ、野菜のグリルなどにかけると甘味が引き立ちます。

    初出店 南麻布〈ビオイッシモ〉プロフーミ ディ カストロ オリーブオイル コラティーナ 2,484円 (228g/1本/イタリア製)

  • オーガニック&DOP認証取得。ガンベロロッソ2017で3フォーリかつ生産者No.1に輝いたオリーブオイルの2018年販売版です。

    川崎〈ダ・ローマ〉ネッタリブレオ 3,780円 (229g/1本/イタリア製)

  • みかんの香りと甘味がほどよく広がります。茶碗蒸しや漬物など柚子を使う日本の料理にも好相性です。

    鎌倉〈ラ・スペランツァ〉レ・ロッケ マンダリンEXVオリーブオイル 2,592円 (228g/1本/イタリア製)

芸術的な職人技を毎日の生活にファッション・リビング雑貨

ジュエリーやレザーバッグ、服飾雑貨、キッチン小物、家具、インテリア雑貨など、イタリアの伝統的な技術を受け継ぐ職人たちが生み出す品々は、色彩も造形も芸術的。

  • 若きアーティスト、キアラ・フリゴが率い、ヴェローナに工房を構えるレザーグッズブランド。彼女のアーティスティックな感性と、トスカーナ州伝統のベジタブルタンドレザーを使うアルチザンの技が融合したバッグは、使い込むほどに味わいが深まります。

    〈ストリンガート〉ジュエルポーチ 51,840円 (牛革/イタリア製)

    1. キアラ・フリゴ氏来場
      3月14日[水]ー18日[
      各日11時~4時
      ※都合により内容が変更・中止になる場合がございます。
      プレゼント 〈ストリンガート〉のバッグをお買いあげの方に、レザーチャームを差しあげます。
  • シチリア島の工房の職人によるユーモアあふれるデザインと実用性を兼ね備えた陶器。イタリアらしいカラフルで陽気な絵柄は、一点ずつ手描きです。

    〈チェラミケ・ディ・シチーリア〉
    A.唐辛子入れ 6,480円 (イタリア製)
    B.オレンジ絞り器 5,400円 (イタリア製)

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