銀座若菜 銀座お詰合せ 2023 ギフト

ヘルシーで濃厚な豆腐の味噌漬、上品に仕上げた梅干、まろやかな酸味のピクルスなど、厳選アイテムを桐箱にお詰合せしました。
「味噌漬寄せ豆腐　贅」は、独自製法で作った寄せ豆腐を、伝統味噌床でじっくり漬け込み、チーズのような濃厚な味わいに仕上げました。パンやクラッカーにのせたり、野菜のディップにしたりお召し上がり方のアレンジも豊富で、ワインや日本酒など、お酒のお供にもおすすめです。
完熟南高梅をうす塩味に仕上げた「おこぶ梅・かつお梅」は、おぼろ昆布と本節鰹節の旨味も活かした上品な味わい。まろやかな酸味のりんご酢で漬けた「銀座ピクルス」、青森県産の最高級にんにくを純正ごま油で素揚げし特製醤油床で漬け込んだ「揚げにんにくの醤油漬」なども入っています。
植物性のものだけを用いたヘルシーなおつまみ、お供のセットで、ベジタリアンの方や健康を気にされる方にもおすすめです。

＜銀座若菜 / ぎんざわかな＞
昭和28年に銀座で開業。四季折々の浅漬けなど、常時50種類近くのお漬物を取り揃えています。確かの技術と発酵の漬け床を活かし、伝統的なものからチーズなどの新しいものまで、素材の持ち味を活かして美味しく「漬ける」ことにこだわり、漬物が生み出す魅力を発信しています。