スペインバル　モン・テルセーロ 東京品川　スペインバル　モン・テルセーロ監修　本格スペイン料理９種セット 2025 ギフト

東京品川スペインバルモン・テルセーロ監修の本格スペイン料理です。

■ミックスパエージャ…味のベースにはサフランを主とした秘伝のオリジナルスパイスと、店のレシピで仕上げたチキンブイヨンを使用していますので、本場の香りと旨味を味わっていただけます。
■海老のアヒージョ…大きめの海老を使用し、オリーブオイルとにんにく、唐辛子で風味をつけた本格的なアヒージョです。湯煎であたためるだけで、食欲をそそるにんにくの香りと海老のぷりぷり感をお楽しみいただけます。
■すな肝と根菜のアヒージョ…丁寧に処理をした砂肝をオリーブオイルとにんにく、唐辛子をベースにシェリービネガーの香りと酸味を加えたアヒージョです。
■真だことインゲンのアヒージョ…大きめにカットした真だこをオリーブオイルとにんにく、唐辛子をベースにバジルの香りと旨味を加えたアヒージョです。
■スペイン風ポークグリルステーキ…豚の肩ロースを一枚ずつていねいにオリジナルスパイスで味付けし、直火で香ばしくグリルした後に真空調理法でしっとりと柔らかく仕上げました。一枚ももの塊になっていますので、スライスしてお召し上がりください。
■スペイン風冷製スパイシーチキン…国産鶏のむね肉を一枚ずつていねいに下処理し、オリジナルスパイス味付け、ゆっくり時間をかけて真空調理法で仕上げています。解凍するだけで簡単にお召し上がりいただけます。薄めにスライスして野菜などと一緒にサラダ感覚でお召し上がりください。
■ジャガイモのトルティージャ…オリーブオイルで炒めたじゃがいもと玉ねぎに卵を混ぜ合わせて、じっくりとオーブンで焼き上げました。お好みの大きさに切り分けてお召し上がりください。
■ベーコンとパプリカのトルティージャ…オリーブオイルで炒めたパプリカと自家製ベーコン、たまねぎに卵とトマトペーストを混ぜ合わせて、じっくりとオーブンで焼き上げました。お好みの大きさに切り分けてお召し上がりください。
■ほうれん草のトルティージャ…オリーブオイルで炒めたほうれん草と玉ねぎに卵とグリンピースのピューレを混ぜ合わせて、じっくりとオーブンで焼き上げました。お好みの大きさに切り分けてお召し上がりください。