ナカシマファーム / Nakashima Farm ナカシマファームチーズセット チーズ・乳製品 ギフト

ナカシマファームのスペシャルな商品でもある"ブラウンチーズ"を含めたチーズ５種セット。
ナカシマファームが日本で初めて商品化したブラウンチーズ。ホエイと生乳を約６時間じっくりと煮詰めたキャラメルのような香りをもつアイテムや、みんな大好きな白カビチーズをはじめ、みそ漬けのモッツァレラ、ドライフルーツとフロマージュブランえおいれたデザート的なアイテムなど計５種類のチーズを幅広くご用意。ナカシマファームのチーズの特徴はみずみずしいフレッシュ感。すべてのチーズを自社の牧場でとれた生乳から作っています。ワインなどのおともはもちろん、パンやコーヒーに合わせてもgoodなチーズセットです。

【商品内容】
●ブラウンチーズ
チーズ製造時に廃棄されることの多いホエイという副産物から作られたチーズ。糖度は50度以上!
●みそ漬けモッツァレラ
モッツァレラを味噌に漬けた和のチーズ。チーズとみそ、発酵同士で相性の良い組み合わせ!そのまま切ってネギをのせて日本酒に合う一品に。
●ドライフルーツチーズケーキ
フロマージュブランに5種のドライフルーツを合わせました。フルーツが水分を吸い、セミドライのような状態です。ワインのおつまみに、クラッカーに乗せてパーティーにおすすめの一品です。
●水田のチーズ３か月
3ヵ月以上熟成したセミハードチーズ。濃縮され、熟成されたじんわりとした美味しさです。スライスしてワインのお供に、とろけるチーズのようにパンにのせてトーストにもピッタリ。
●白カビチーズ
ふわふわの外皮にしっとりとした触感。搾りたての温かいミルクでつくるので雑味がなく、白かびによる熟成の香り、ミルキーさが際立ちます。