モーリ 和久傳 / MORI wakuden カレー5種詰合せ カレー・スープ・パスタソース ギフト

紫野和久傳から生まれた新ブランド＜MORI wakuden/モーリ 和久傳＞より、美味しく手軽にご自宅で楽しめるカレーを5種セットにしました。

＜商品内容＞
■猪肉とトマトのカレー：野趣あふれる猪肉をやわらかく煮込み、バターと小麦粉に丁寧に火を加えて、ブラウンルーとしてトマトを厳選したスパイスと合わせて、まろやかなカレーに仕上げました。
■鱧そぼろと梅肉のキーマカレー：瀬戸内の鱧を香ばしく焼いてそぼろ状にして、鱧の子と合わせた後、相性の良い梅肉を合わせて、酸味と塩味を加えたフィッシュキーマカレーに仕上げました。
■すっぽんと香味野菜のカレー：滋養強壮の妙薬ともいわれる「すっぽん」を、たっぷりの玉葱と刻み生姜に合わせ、黒にんにく、醤油、八丁味噌、昆布などの食材で身体が芯から温まる、滋味深いカレーに仕上げました。
■牛すね肉とココナッツのカレー：牛のすね肉を柔らかく煮込み、香ばしく炒って風味を引き立てたココナッツに、甘い香りのスパイスとココナッツミルクを合わせて仕上げた、クリーミーでまろやかなカレーです。
■合鴨手羽肉のバターカレー：ホロホロとほどける位に国産の合鴨手羽肉をそのまま煮込んでいます。カシューナッツのコクやヨーグルトのクリーミーさにトマトの酸味をまとわせて、香りの王様カルダモンとカスリメティを贅沢に効かせた大人のバターカレーに仕上げました。※合鴨手羽肉は骨付きのまま入っていますので、ご注意ください。